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第546章 安排好内部大比（第1页）

晚，冯正明在汇泉楼的营业结束后，领着后厨里众人又一起到干饭铺吃夜宵。

吃夜宵的时候，冯正明是把两边后厨的人员召集起来，再次宣布了大比的事情。

冯正明相当严肃地说：“这次大比，无论是厨师，还是学徒，都必须要参与，希望你们都要好好的准备，能真正拿出你们的水准出来。”

三师兄杨斌笑着问：“正明，那我和你五师兄要不要也比一下？”

冯正明立刻说：“行啊，三哥和五哥你们想比的话，我也参加，我们师兄弟顺便较量较量。”

这话一出，五师兄曹志国赶紧说：“别拉我，我可不比。”

看到曹志国瞬间就怂了，让青年厨师和学徒们都忍不住笑了起来。

冯正明回来这段时间里，五师兄曹志国也是干脆留下。

在汇泉楼里，算是给冯正明当副手，后厨一些协调工作都是曹志国帮冯正明处理。

这样一来，让冯正明在后厨相对轻松不少。

他可以抽出更多时间，给一些点了大菜的顾客专门烹饪。

如此，汇泉楼在冯正明回来后，口碑更是提升相当迅速。

无论是那些订包间的老板们，还是平时泉城一般家庭，或是叫朋友，或是带家里人聚个餐。

只要是到汇泉楼吃，都是对每桌菜都会相当满意。

所以现在汇泉楼后厨的青年厨师们，私下里都会开玩笑说。

曹志国就是冯正明在后厨的影子，让冯正明在后厨里不必事事都亲力亲为。

即便是冯正明不在汇泉楼后厨的时候，有曹志国在还是能基本保证出菜的质量。

冯正明其实挺想和师兄们交交手。

就像是当初他们在燕喜楼后厨里的时候。

也是每当年底的时候，师兄弟们每人做一道菜让师父评判一番。

那时候，一开始冯正明的手艺完全不能和师兄们比。

但是他就是不服输，而且他胆子大，就是敢去尝试。

比如他刚正式拜师那年的年底，他就敢直接做油爆双脆跟师兄们比。

虽然那时候，冯正明的油爆双脆做的还非常差。

但是通过和师兄们的比试，让他获得经验，知道自己究竟什么地方不足？

然后他之后就迅速进行一些改进。

冯正明如今回想起来，那真是一段让他觉得非常充实的日子。

结果现在自己拿到了全国烹饪大赛冠军回来，还想跟师兄们比一比，师兄们都不愿意跟自己比了。

冯正明笑呵呵对两位师兄说：“三哥、五哥，我保证不做创意的菜，我们就是比一些基础的菜，怎么样？”

杨斌和曹志国相视一眼，两个人一起摇头拒绝。

“不比，你别想让我们出丑。”

“就是，谁不知道你那点小算盘？是不是拿了状元回来，没有机会跟人家比了，心里痒痒了是吧？”

“我们就不跟你比，就让你一直痒痒。”

“没错，就不跟你比。”

两位师兄你一言我一语，把冯正明说的是哭笑不得。

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