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第五十七章 心香地瓜（第2页）

在黑锅的特性之下，油炸的完美点被延长了，所有从锅中出来的地瓜全都是最完美状态，颜色金黄，香味浓郁。

每次在地府做饭，严岁都会产生一种错觉。

只要食材过了油，就可以端上桌了，后面那些步骤简直是画蛇添足。

想归想，严岁手上的动作可没停下。

每一道菜能被流传下来，都有着它独特的意义，那是老祖宗的经验，至少不是他现在这个阶段可以质疑的。

“拿糖来。”严岁将油倒出，随口招呼了一声。

“给给给”一个萌哒哒的声音响了起来。

严岁回头看去，只见阎鸠给自己递糖的同时还踮着脚尖想要看看锅内究竟是什么东西。

再向后看，焦白正同柳絮互相推搡想要向前一些，口角还流着不争气的口水，就连本应该是厨师的黄芥都被挤到了一旁。

自诩高冷的白无常与前来挑战的孟婆都忍不住探头望去，想要看看那香味的来源。

大火转看了一眼锅中的油底，温度合适，便直接将糖给倒了进了锅中。

“上糖色前把糖浆多弄出一些。”被挤到外面的黄芥突然来了一句。

“嗯？”严岁一脸迷惑。

“你看一下锅中的糖是不是红褐色，这个味道我吃过，去年一个云南老大送到我们家的，甜度比我们在市场买的大众化糖多出来两分，只有双塔附近六亩地能种出这样的甘蔗，为了不影响口感的话，我建议你还是少来一些。”

黄芥的鼻子简直是一样的存在，这样的家伙才是真正的主角模板吧！

“知道了！”严岁选择了无条件相信，提前甩出了小半勺糖液。

蔗糖变得很快，由颗粒转化成液态，由白色转为褐色，仅仅在一分钟之中内就完成了。

如同炸地瓜一样，糖的状态也受到了黑锅影响能完美的卡在最佳状态。

不过严岁并没有刻意去等，当看到锅内糖色到达了预期模样之时就把地瓜倒了进去。

“准备好筷子，等我翻完这一下，就出锅了！”

听到招呼，早就饥渴难耐的众人像是变魔术一样，将筷子握在了手中，双眼放光地盯着严岁，只等着出锅那一霎了。

叮当

锅勺敲击锅子，而后从地向上，将那沾染了糖色的地瓜从锅中盛到盘中，接连三下，锅中就被清了个干净。

一盘真闪金光地瓜出现在了众人面前。

不用任何特效就做到了闪闪发光！

“快点尝尝吧。”严岁将盘子放在桌上，自己则是向后退了半步，带着期盼神情看向众人。

最先出手的是阎鸠，那个小家伙直接抄起了最大的一块。

在看到那被拉出来的糖丝时，阎鸠兴奋极了，他从未见过如此奇特的场景，明明只是一盘菜，却能连在一起！

不由得向后拉扯，足足跑了四米多远，那糖丝细如蛛丝，却还未断。

几乎同时，柳絮与焦白的筷子夹向了同一块，只是两人谁也不愿意退让半步，直接将那地瓜给从中间分开了。

酥脆的表面直接裂开，露出了那变成了红色的内心，隐隐还能看到一丝糖蜜正缓缓外渗。

两人没有向阎鸠那般兴奋拉丝，而是直接过水，将地瓜给送到了口中，几乎是在同一时刻两人脸上浮现出了幸福的面容。

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