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第2章 人间美味（第2页）

先说这道豆腐吧，被切成了四四方方的小块儿，每一块都是同样大小，分毫不差；然后放入锅中油炸至表面金黄酥脆，再撒上一些绿油油的葱花作为点缀，看上去色泽诱人，非常漂亮。还有那盘兔肉，不知道厨师是否加入了独家秘制的调味料，吃起来味道独特，令人回味无穷，简直让人馋涎欲滴啊！再来尝尝这碗鸡汤，想必是在炖煮的时候添加了正宗的当归、熟地等中药材，所以才会有如此浓郁的香气扑鼻而来，光是闻着这股香味就让人忍不住想要多嗅几下，真可谓是欲罢不能啊！

即便是那些最普通不过的应季蔬菜，也做得恰到好处，生熟程度拿捏得刚刚好。将它们一片片整齐地摆放成一个精美的图案，中间再放上半截煮熟的萝卜，犹如画龙点睛一般，给整道菜增添了不少趣味呢！

这菜一上桌，刚才还人模人样一本正经的众官将，皆原形毕露，风卷残云般开始“扫荡”战果，还好的是，不时有军兵流水价的将菜端上，总算不至于没菜吃。

虽是家常小菜之类，但食材不含地沟油、防腐剂、石膏粉，菜蔬也是有机原生态非催熟有虫眼未打农药，大米当然也不会是转基因产品，绝对让人放心，李芗泉与这班军将在一起，也顾不得形象，胃口大开，筷子在大碗小碟上方飞舞，不多时就吃得满嘴流油。

半个时辰后，大伙均有七八成饱。突听到易云凌一喝：“上虏肉！”

他这句话一出，厅内顿时有那么几秒钟的沉寂，李芗泉没有听明白意思，看着众人或是沉思或是期待等各种表情，他更有些奇怪了，先前还热闹非凡的场面，怎么就急转直下呢，不就是一道菜吗，至于要这样子？

正恍惚中，三名侍者端着大盆，已经大踏步走进厅堂，拿着大勺子为众宾客加肉。李芗泉看着这切得规规整整、散发着说不出是何怪味的五花肉，嗯，似乎被腌制过。他正欲举筷好生尝试一番，这时，易云凌夹起一块，哈哈大笑：“这鞑子肉，我倒尝过几次，尤以这腌过的为佳。”

什么？鞑子肉？难道前些日子在战场之上斩杀的鞑子皆被做成了腌肉？！

如五雷轰顶的李芗泉一时石化，他最直接的感觉就是想吐，他怎么也想不到，竟然会有人肉出现在宴会上，而且是以仁义道德着称的宋人身上！眼前那碗五花肉，似乎上面长满了绿毛怪，正张牙舞爪的向自己扑来。

刹那间，无数画面如潮水般涌上他的心头。他仿佛看到了《水浒传》中那令人毛骨悚然的一幕：黑暗的客店里，面目狰狞的母夜叉残忍地杀害了投宿的旅人，然后将他们的尸体剁成碎块，做成可怕的“人肉叉烧包”拿去贩卖。虽然这只是虚构的小说情节，但谁又能保证现实中没有这样的事情发生呢？

更何况，历史的书页中也清晰地记录着类似的事件。在那些饥荒肆虐、民不聊生的年代，人们面临着极端的饥饿和生存压力。当粮食极度匮乏的时候，有些人不得不采取极端手段来获取食物。他们或是聚众抢劫富有的人家，以求得一线生机；或是无奈之下，选择了“易子而食”这种惨绝人寰的行为。

这些场景让他不禁陷入了深深的思考。人性在绝境面前真的如此脆弱吗？难道为了活下去，就可以抛弃一切道德和良知吗？他感到一阵寒意从脊梁上升起，同时也对人类的命运感到由衷的悲哀。然而，他知道这些不仅仅是遥远的过去，也是对当下和未来的一种警示。我们不能忘记历史的教训，更要努力避免重蹈覆辙。

至于军队食人，前秦苻坚时期在长安的一次战斗，守军斩首了1800名突入城内的敌军，随后这些敌军的尸首就成为军粮，军官们也把这些人肉带回家给自己的妻子食用。

不光是吃敌军，自己人在最后时刻也能吃。唐代声名显赫的大将薛仁贵，曾率一万四千将士出击漠北，但无功而返，在回来路上没有食物充饥，最终全军人相食，入塞后，部队只剩下不足千人。

最震惊的事件发生在着名的唐将张巡身上，其守卫睢阳之时，以数千唐军在此阻挡安禄山大军围攻。在持续数月的围城战中，城内首先发生粮荒。在粮食吃完后，士兵开始吃马匹，马匹吃完后，开始食用3万多名女人，老人和孩子。令人惊奇的是唐军虽然知道外无援军，内无粮草，自己必死在此，却没有叛变者。最后城破，城内6万军民，只存活400余人。

张巡守城，为摇摇欲坠的唐王朝争取到了时间，平定安史之乱，其功不可没。当然，历史也给了张巡一个交代，唐肃宗盛赞张巡之功，也提到其不得已而食人，但其又有劝臣守节之大义，认为张巡功大于过。到后来，张巡的塑像还被请入太庙，成为四十一位陪臣之一，与历代帝王共享皇家祭祀。

以上不过众多吃人的例子罢了，历史上，被围城日久仍不肯投降的军将，当城池中缺粮时，杀人为食而据守者不计其数，朝廷也会赞其忠勇，只是那被食之人，就没人理会了，甚至，连岳武穆也作词“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”。

至于夏商周秦汉之间，“烹人”以飨宾客、臣子之事，则比比皆是、层出不穷。是不是可以这么说，古人以人肉为食，并非其性如禽兽，而是他们轻视生命、抑或是求生所不得不为之的一种手段，从而并不觉得这是一件非常难于接受的一件事。

否则，前秦时期的长安，因守军饿毙，已被夷族攻下遭到屠城，否则，薜仁贵的大军，会全部饿死在回塞的路上。。。。。。

但是，但是。做为一个受过伦理教育有着与古人不一样衡量标准的现代人，哪怕理由再充分，李芗泉说什么也无法接受！他宁愿饿死，也不愿就食。

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