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第二十六章 小馆义工的第一天27(第1页)

柯基经过聊天得知,是因为市里的电视台专栏采访早上去了他们的绣坊,这才在跟李老师的相亲姗姗来迟。

...

第二天,柯基、许红豆和娜娜一起步行到了有风小馆。

许红豆之前可是京城五星级酒店的前厅部经理,最是清楚这服务之道。

柯基作为拥有大师级的厨艺,那小馆里的牛肝菌薄饼、鲜花饼都不在话下。

许红豆和柯基在谢之遥、晓春姐和众人的欢迎下,走到大家面前。

许红豆女士优先,率先出言指出有风小馆的优势和劣势:

“这几天我作为客人经常和柯基光临咱们小馆。”

“发现我们小馆在服务、在流程以及在员工管理上和工作安排上存在着一些问题。”

“不过这些都不是什么大问题,小馆最大的优点就是环境好、餐食味美。”

“接下来我会好好配合大家,争取在短时间内,让咱们小馆能够在服务质量上有一个整体的提升,谢谢!”

谢之遥领头鼓掌:

“说得好!”

柯基紧随其后地开口说道:

“我呢,不像我的女朋友那般优秀,但是我的厨艺想必娜娜和晓春姐最是了解。”

“所以,接下来我可以针对咱们店里的餐食在口味上改进。”

“还有就是咱们小馆虽然有诸多优点,但酒再香也怕巷子深呢!”

“我就在来的路上想到了一句非常合适咱们小馆的广告语,等会儿我就写在广告牌上去。”

在柯基说罢,欢迎仪式就结束了。

柯基就从门口拿过小馆的广告牌,重新把自己早就想好的广告语写了上去。

做完广告语的事,他就去了客舍里面的厨房,当即在原本小馆特色小吃的口味上纷纷做了改进。

没错,柯基的【厨艺技能】就在昨天晚上做了一顿西红柿拌面,从【精通】升级成了【大师级】。

这才是让柯基如此有信心的原因。

另一边的许红豆根据自己在酒店的多年经验跟娜娜、谢之遥和晓春姐等五人讨论小馆的改进。

主要是关于小馆员工分工明确,上班时间重新安排。

因此娜娜的工作就成了咖啡和茶饮的调制,柯基负责做餐食,晓春姐和许红豆当服务员端盘子。

每天所用的食材准备工作由谢之遥和谢晓春共同负责。

而阿奶们的工作不变,还是打扫卫生,当小馆的吉祥物。

上班时间从早上十点改为早上九点,下班时间提前一个小时,也就是七点半。

按说,有了柯基和许红豆两人的加入,原本娜娜的工作应该可以轻松许多。

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