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“肉?”
面对小摊前几人投来的疑惑目光,方禹并未再次做出回答,而是重新将注意力投入在翻烤羊肉串上。
经过先前一小段时间的炙烤,羊肉中的油脂已经裹满羊肉表面,无时无刻不在向外飘散出诱人的肉香,而此时正是加入调味料的阶段。
不过这里毕竟不是自家小吃店,由于他仅仅带了粗盐过来,所以这一步骤相当简单。
方禹拿起装有粗盐、瓶盖上戳出来几个小孔的塑料瓶,将其中的粗盐小心洒下,尽量避免浪费。
这并非因为他珍惜这玩意,仅仅由于当周围的猎人看到这瓶物什时眼睛都直了。
“看来在这青林镇里盐也颇有价值啊……”
方禹眉眼微抬,不动声色地瞥向附近一圈猎人,在他冷峻眼神与健硕体魄的威慑下,即使有那么一两个人脑中闪过其他想法,此时也压根不敢表露出来。
添入调味料后,羊肉串的烤制便临近尾声。放在平时或许还得刷上层辣椒油,但此刻仅仅来回翻转个几遍就已经足够。
完成!
方禹右手轻轻一拢便将五长串羊肉从烤架上拿起,紧接着放到一旁空置的木盘中。
说是木盘,实际上也就是他随便找的一根木桩子,把中间用砍刀削出一个凹坑。
这时,眼看这不知名肉串终于烤好,周围终于有人忍不住出声问道:
“老板,这肉串……怎么卖?”
“三枚铁壳币一根。”
方禹语气平淡,这个定价是他早就想好的。
实际上在他摆摊之前就已经简单考察过这青林镇中的物价,就以其他摊贩售卖的食品为例,他之前买过的木屑粥一碗只要一枚,大概足够一顿的饱腹,只是容易便秘。
若是那来源不明的肉干,两枚铁壳币币便能买到一长条,同样够吃一顿。
而三枚铁壳币的价格,足可以在镇长开的小卖部中买到一顿进口的营养膏。
总的来讲,这个定价或许稍微偏高,毕竟一串只能尝个味道,但仍在这群猎人的可承受范围内。
至于这铁壳币,方禹只知道似乎是由另一处大型聚居地发行,在这一大块区域内都有流通。
果然,就在方禹报出这一价格后,周围的九名猎人脸上都明显流露出犹豫神色。
这批最早聚集过来的猎人大多没啥收获,正因此才不急着去屠宰点处理猎物,也才有空循着香味来他这儿。
方禹很有耐心,并未像其他小摊老板一样开口催促,颇有一副爱买买不买走的姿态。
三枚铁壳币说多不多,总有人会选择尝试。而只要有人开了个头,后面来买的人只会越来越多。
片刻之后,终于有人按捺不住,向前走出一步道:
“老板,给我来一串!”
说着,手中递出来三枚铁壳币。
方禹投去视线,这是一位样貌与身材都相当普通的猎人,一眼看去并没有明显的记忆点,但这不妨碍他微笑着递出去一串最饱满的羊肉串。
这猎人迅速接过,他的喉结肉眼可见地滚动了一下,明显是在咽口水。之后在众人期待、犹豫、怀疑的目光中,他将羊肉串送至嘴边,狠狠咬下一大口。
牙齿咬断饱满羊肉的瞬间,浓郁的肉香便裹挟着恰到好处的烟熏味在口腔中爆发开来,紧接着诱人的油脂迸溅而出,令油脂香味顷刻间充满了整个口腔。
提前的腌制将羊肉膻味去除,除了调味料的微香微辣之外,羊肉的鲜嫩肥美也得以保留。而在这份口感消逝之后,接着又有回味无穷的咸鲜,这正是盐粒的功劳。
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