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桃粉色的粿皮光滑柔软,将馅料完全包裹,周粥将粿皮封口,放进红桃模具里。
压一压,饭团脱模,成了头小尾大的粉色桃子状。一面上印着精致的纹路,纹路连成了一个“寿”字,周边印有桃花作伴。
“这就是红桃粿?”王兰拿起一个粉桃状的饭团,“真好看。”
周粥把脱模的红桃粿放进蒸锅里蒸。
还没蒸熟,小黄以及周长生王兰就围在了锅边,等待她揭开锅盖了。
一蒸熟,周粥就揭开锅盖。白雾微散,锅里的红桃粿露出真面目。
袅袅白雾里,红桃粿静静地躺着,一个个弯着粉粉尖尖的小嘴,红扑扑地泛着粉色盈光,上面印着的寿字润润发亮,印着的桃花栩栩如生。
缭绕的白雾,似仙气,而被仙气缭绕的红桃粿,则是那蟠桃园的寿桃,红红亮亮,惹人不断分泌口水。
“啊!红桃粿,我的最爱!”周记饭店里,食客一见今天的特色菜是红桃粿,高声惊喜道。
“红桃粿,潮式粿,潮汕那边的传统小吃,也是非遗美食。”
红桃粿,粿,米食也,是潮汕过去作为敬神、祈福、祭拜祖宗的贡品,有甜口和咸口的。
今日周记推出的是咸口红桃粿。
“最近特色菜周厨神做的都是非遗美食,唔……前两天不是说周厨神成为了西城非遗推广大使?应该是因为成为了非遗推广大使,所以最近特色菜都是非遗美食吧。”
“哈哈,可以猜猜下次周厨神会做什么特色菜了,范围就在非遗美食之内。”
红桃粿一上桌,所有食客都安静下来。
仙雾缭绕之中,颗颗红桃粿似那仙桃粉嫩泛光,引人控制不住地伸出手,去拿起它,快速塞入口中。
保罗和帕斯卡望着桌上的红桃粿。
保罗端详红桃粿,神色微凝。
帕斯卡则瞪大双目。
这……这叫红桃粿的东西,可真是……漂亮到似那精心雕琢出来的艺术品。不,精心雕琢出来的艺术品也比不上它。它宛若上帝放在人间的红桃。
帕斯卡喃喃:“怎么会……”
世界上的食物,怎么会有如此不可思议的品相。如画出来的画,有一种超现实的梦幻之感。
帕斯卡脸色有点僵,他清清嗓子,“这小厨子,做的菜倒是能入眼,就是不知道好不好吃了。恐怕只是看着好,吃起来……哼……肯定是不如保罗先生您的。”
帕斯卡伸手,拿起一个红桃粿。无法用语言来形容的香气送到了鼻腔里。和它柔软的触感一样,它的香气也是柔软的,似温软的溪水,轻触着嗅觉。
帕斯卡怔然,下意识张开嘴。
软和且带着微微劲道的面团分裂开来,一瞬间,清糯的糯米、鲜滑的虾米、多汁的香菇、酥脆的花生米、鲜美的肉末、咸腊的腊肠粒通通冲进了口中。
不给人半点反应时间,迅速将混合出来的醇厚美味从口腔传到喉咙,从喉咙传遍全身。
红桃粿代表着吉祥如意,似乎一口红桃粿下去,浑身都如意了起来。
帕斯卡忍不住地惊呼一声,“天啊!”
下一秒,他快速伸手,去拿第二个红桃粿。他忘记了用餐礼仪,像一个没有进化的原始人,往嘴里狂塞红桃粿。
盘子里最后一个红桃粿吃完,帕斯卡啊了一声,没了?他近乎痛心疾首。只抢到了两盘子红桃粿,再多的,没了。
他痛心疾首地瞪着光秃秃的盘子,忽而对上保罗的目光。
这时,帕斯卡才猛地清醒了过来似的。
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