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……
烤肠是刚烤好的,姚冰两人先拿着吃。
滋滋的肉质油脂在口中爆开,对于饥饿的人来说十分满足。
稍后正好有竹香乌龙解腻,绝对的舒爽。
小笼包还在蒸,要等三四分钟,先上的是白灼春笋。
鲜嫩的竹笋被切成硬币厚度的一片片,整齐地码在长条状的盘中,放料焯水去掉酸味和涩感,稍微冰镇之后送上。
色泽好似浅黄泛白的玉片,晶莹剔透,有细条状的纹理,带着肉眼可见的弹性与鲜嫩。
总之,其他不说,色香味俱全的‘色’是有了。
“尝尝?”谭双双拿起了筷子。
其实两个人对竹笋都没什么特别的偏好,但是看到这盘色泽鲜亮、散发着天然清香的竹笋,不由得食指大动。
以往在饭店里吃的笋,除了有些油腻之外,出于成本原因,大多数用得是长出来一段时间的竹笋,所以口感偏硬。
然而眼前的这盘完全不一样,吃到嘴里十足的鲜嫩,只需要沾一点酱汁,口感便极为美味,鲜嫩润滑,带着竹笋天然的清香,又嫩又脆,鲜到几乎咬掉舌头。
而且冰镇过在这种天气越发清爽,两人筷子不停,不知不觉就把一盘吃光了。
姚冰看到空盘时愣了一下。
她明明不怎么喜欢……居然全都吃光了?
记得一盘的份量也不少。
而且白灼是最简单的烹饪手法,酱汁也是很普通的鲜味酱油,怎么吃起来那么好吃?
味道真的绝了,鲜嫩、清脆、爽滑,像是将整个春天放入口中,胜过无数山珍海味,令人回味无穷。
于是两人又点了一盘。
冒着热气的小笼包放在一旁无人问津,这盘白灼春笋却很快就空了。
旁边的一桌也是,3个人吃了4盘,看样子依然有些意犹未尽。
姚冰其实还想再来一盘。
但是桌子上的小笼包也要解决,只得作罢。
吃完后,两人坐着休息了一会儿。
这次点的竹香乌龙不像上一杯那样快速喝完,而是细细品尝,慢慢感受着竹香与茶香交织的余韵,不断地变淡、飘散。
等到余韵彻底散去,再浅啜一口,让这种香气继续在口齿、呼吸中逐渐蔓延。
姚冰越品越能感觉到竹香乌龙的韵味,如空山新雨般清新,回味绵长。
是其他任何茶品都无法做到的口感,在她这里已经荣升为奶茶饮品的no.1。
基本上前三都属于花间集,那种鲜爽的感觉真的无法模仿。
姚冰也好奇楼上的茶室,但就楼梯旁的宣传图来看,包厢配置高档、布置得古色古香;且环境优美,有专业的茶艺师泡茶,使得客人静心品茗。
可想而知包厢的消费一定很高。
她问了一下工作人员,对方拿出烫金的菜单。
特级明前茶套餐:258元
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