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第66章 玉米面饼（第1页）

大伙们又是一顿彩虹屁猛拍，林浮月高兴得合不拢嘴，没办法，她就是这么的肤浅。

“另外呀，玉米秆也是可以吃，它含有丰富的维生素a，可以提升免疫系统，增强抵抗力。

玉米须，是一个很神奇的东西，可以用来治疗伤寒。

这是一种具有特殊功效的植物，它可以帮助人体抵御各种疾病。”

青少年们更加崇拜得不得了，干活的动作更加麻利了。

之后，林浮月又带着大伙把玉米都磨成玉米粉，玉米粉色泽金黄。

光闻着就有一股玉米的清香味，做出来的美食营养丰富又好吃。

可以做成玉米面馅饼，玉米面菜团子，玉米肉夹馍等等，口感十分爽滑细腻，是一种美食。

不过对于林浮月他们来说，只能用来当成主食了，喜欢吃的常年吃也是非常不错的。

玉米面粉中含有丰富营养素，它具有降血脂，降血压，抗动脉硬化，预防肠癌。

美容养颜，延缓衰老等多种保健功能，它也是糖尿病人的适宜佳品。

玉米面不仅仅完全保留了玉米的营养成分和调理功能。

而且还改善了粗粮面不易消化和口感不好的缺点，玉米面有粗细之分，常吃粗粮有益健康。

不管稻谷的产量如何，林浮月还是喜欢吃米饭，所以她打算冬季的时候，开垦一千亩稻田来。

以她的水平，种出来的产量应该亩产八百斤，还是可以的吧。

“林姐姐，今天我们做什么吃？”李有粮一蹦一跳的走到林浮月面前问道。

“今天我们做玉米面饼，昨天我们不是发现了一片茶树，再过两个月，我们也不缺油了。”

林浮月很有耐心的说道，“其实煎玉米面饼，用猪油也是可以的。”

“林姐姐，那我做什么？”几个少年围着林浮月问道。

“给一个去压水，一个去挑细玉米面，做这个玉米面饼最好是选择细玉米面，如果是粗玉米面就要用开水烫一下，那样口感才会细腻。”

“那就挑细玉米面呗，嘿嘿，咱们细玉米面又不比粗玉米面少。”

东雨豪气干云的去拿细玉米面去了，逗得大家又是哄堂大笑。

做玉米面饼一定要加面粉，因为这样不仅能增加玉米面的黏性，还能让它更好的成型，不然会容易裂开。

做玉米面饼一定要给它发酵，这也是让玉米面饼细腻的办法，做出来的饼也会更松软好吃。

现在，他们养的鸡已经下蛋了，加入一些鸡蛋，不仅仅增加了玉米面的营养，做出来的面食还会更松软，更好吃。

再根据个人的口味加入适量的白糖，爱吃甜的就多加一些。

有条件的再加入几克奶粉增加奶香味，不过林浮月现在是没有条件的人。

不加奶粉也不影响口感，然后逐渐的倒入烧开的温水，边倒水边搅拌。

这就是人多的好处，倒水的就专门倒水，把玉米面搅成无干面粉的面糊，然后放到太阳处开始发酵。

一个时辰之后，面糊的体积明显变大，并且里面有丰富的小气孔。

李有粮很听话的将它搅一搅，排排里面的气体。

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