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老钟掌勺十几年,也?做过叫花鸡,不过以前还没这么用过。
所以听到温暖这么说,还真是哭笑不得的,对上温暖的眼神:“行?,我不说话,你说怎么做就怎么做吧。”
小朱一听,拿着二锅头就往黄泥里边倒了,老钟每看一眼,心就揪紧一下。
最?后还是走开了,他怕自己忍不住抢回来。
这边温暖又拿出了一些桂圆红枣和枸杞,跟小朱刚刚切好备用的东西混在了一起,加上各种调味料搅拌均匀,最?后再一点点塞进去?剖开的鸡肚子里边。
温暖塞好了配料,轻松地拍了拍手掌,对着老钟说:“包荷叶和泥土,就交给你们?这些大男人了。”
接着又提醒了一句:“记得包两层荷叶。”
“还用你说?”说着,老钟就屁颠屁颠去?拿荷叶了。
把几只鸡都放进去?焗窖之后,大家又给另外做了三个炒的菜,一个是鸡蛋炒香椿,还有一个是五花肉炒春笋,最?后一道就是素点的大白?菜。
因?为三十多个飞行?兵有不同地方的人,温暖都给分开了有辣和不辣的。
做好这些菜之后,那边的叫花鸡也?都可以了,人人都等着这几只叫花鸡出炉。
温暖看到小朱他们?把几个还没撬开泥土的叫花鸡拿出来的时候,便?说:“先不要敲开,司务长也?没说今晚是继续送过去?训练场,还是等飞行?队的同志来这边吃。”
大家望穿秋水,就等着这叫花鸡了,听到温暖这么一说,顿时就萎了。
还以为能?尝尝呢!
那边的司务长刚从政委办公?室,因?为李秋燕的事开完会回来,看到大家看着几个泥包出了神之后,便?说:“你们?站着干啥?做好饭了吗?”
接着他又好奇地看着桌子上的泥团,问:“这是啥啊?”
说着就手贱地拿手碰了一下,烫得他直接收回了手,“嘶”地一声:“怎么这么烫?什?么东西啊?”
“这是温暖同志做的叫花鸡,等着敲开呢。”
司务长挑了下眉:“叫花鸡?”
他嘿嘿笑了声:“听着好像挺好吃的样子。”
意识到自己说错话之后,司务长便?清了下嗓子,“哦,今晚不用送餐了,刚刚顾副团长跟我打了个招呼,说是他们?飞行?队过来食堂吃饭。”
大家喊道:“那太?好了!我们?就能?跟着他们?一起吃叫花鸡了!”
司务长也?跟着笑了起来:“瞧你们?这群家伙,平时我也?没虐待你们?啊。”
大家从处理食材,到现在叫花鸡出炉,早就等到脖子都长了。
肯定馋了啊!
司务长摆了摆手:“得了,大家准备一下,按照平时的吃饭时间开饭。”
空勤灶的同志们?听到这话,也?就忙碌了起来,飞行?队那边不知道打哪听说了今天晚餐有叫花鸡,一群人比平时来得还要早。
炊事班的同志看着人来了,随即把叫花鸡的泥团敲碎,敲开的瞬间大家眼睛动都不动地看着,就连老钟都哼哼了两声。
做这个叫花鸡,最?爽的就是敲泥团的瞬间了。
随着泥团的碎裂,那浓郁的香气扑面而来,引得大家忍不住深深吸了一口气,有股清新的荷叶味,夹杂着醒神的酒香。
拆开了荷叶味,那浓郁的鸡香味瞬间盖过了刚才荷叶清香,那被焗成了金黄色的叫花鸡正油汪汪地躺在荷叶上,金黄色的鸡油还不断地弥散开来。
温暖拿了对筷子,从汤汁里头加了点腊肉蘑菇,放进了嘴里尝了下:“还行?,可能?味道淡了一点。”
老钟闻着那香味,早就隐忍不住了,清了下嗓子:“清淡点好。”
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