开在末世的中餐厅最新章节_第114节第1页_开在末世的中餐厅免费阅读_季七欢作品

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第114节（第1页）

“打扮的那么漂亮过来，当然是想要好好的尝一下小老板做的美食，我这是对美食的尊重。”刘悦悦很自然的就把话题接了过来，而且还将主题引到了中餐厅上面，“之前有缘吃到过小老板做的美食，那味道实在是让我念念不忘，不知道这一次小老板会给我们带来什么样的美味呢？”

“刚刚小老板已经说了，今天的早餐菜谱是糯米鸡，不如就让小老板给我们做一下看看吧！”小张说道。

“好的，没有问题。”郝萌点了点头，“今天我要做的这个糯米鸡呢，全名叫做荷香糯米鸡，因为在以前中华美食的历史上，糯米鸡其实是不同的，一种是广粤那边的早点文化，一种就是武汉那边的小吃，大家如果对这个感兴趣的话，可以上网搜索一下资料，相信资料上面会给大家一个满意的答案，我们今天做的这个荷香糯米鸡，是广粤的早点文化里面的一道美食。”

郝萌在柜子里面拿出了系统之前准备好的食材。

其中有糯米，干香菇，鸡腿，

【糯米是糯稻脱壳的米，是制造有粘性的小吃里一道非常重要的材料，系统所提供的糯米米粒细长，糯米的颜色是纯粹的粉白，而不是像有些大米那样，是透明的，而且糯米黏性强，用来制作糯米鸡，口感极佳】

将糯米和干香菇放在了雪山泉水里面进行浸泡。

紧接着将鸡腿肉放在案板上，将肉骨分离，紧接着将鸡肉切丁。

然后用一个干净的碗将鸡肉丁装起来，在鸡肉丁里面加入了一点耗油，料酒，盐，白胡椒，五香粉，生抽，还有一些食用油，为的就是去除鸡肉本身的腥味，还有就是加入这些材料，可以让鸡肉的口感和味道更加的美味好吃。

加入之后搅拌一下放置在一边进行腌制。

这个时候可以将浸泡过后的蘑菇拿出来处理，蘑菇浸泡的时间也是有讲究的，大概需要三个小时后，这样干蘑菇才会软化，有乐系统的加持，郝萌不需要等待那么久。

【系统所提供的干蘑菇种植来源和之前的木耳差不多，都是选择最纯天然的环境，让蘑菇在这种天然的环境之下自己生长，没有人工干涉的蘑菇香肥味美，然后将新鲜的蘑菇摘取下来之后，放在了无灰尘的环境之下进行暴晒，让蘑菇不需要的水分统统蒸发，留下来的部分味道鲜美好吃！】

将浸泡过后的干蘑菇给捞出来，把干蘑菇根的地方给剪掉，这样的话就不会影响口感了。

这时候，将浸泡好的糯米拿出来，将水全部的倒掉，然后在糯米里加入耗油，生抽，还有五香粉，然后进行搅拌。

直播器将郝萌认真的模样录了下来，刘悦悦站在了一边，不去干扰郝萌的动作。