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牟总听了张美兰说按照招待市长的标准来安排酒宴,没再说什么直接奔房间去了。
牟总先来到了伊先生订的包房:
“让二位辛苦了,刚才和伊先生碰了一下,今天这个客我来请,咱们一会换到VIP666那个包房。菜点完了不要紧,我来安排。你们先去伊先生那,我去包房看看安排怎么样了,人到齐了没有。”牟总不容疑问的说道。
“既然您和伊先生说好了,那就听您的。那我们先过去了。”亚妮说着,和张志伟走出了房间。
“伊总,刚才牟总来,说一切由牟总安排。他让我们先过来,一会和您一起过去。”亚妮走进茶室说道。
“是,既然牟总有这个心意,咱们也心领了。刚才怎么样,牟总是个精明的人,他放弃建厂,不放弃利益。有想法又不伤和气。商场如战场,这都是将来你们需要学习的。”伊先生说道。
“刚才您那架势把牟总彻底震住了。谈得怎么样,牟总都答应了吧!”张志伟问道。
“答应了。孰轻孰重,牟总心里自然清楚。张部长,这个你可以和总部联系的时候,说一下这边进展很顺利。下一步我们不落实收购雪糕厂和全部厂房的计划。”伊先生向着张志伟说道。
“伊总,咱们真有在海宁西部建设雪糕厂的计划吗?这个一直没有听您说过。咱们不是刚刚在申城北部收购的大量土地,还和奶农签约。短时间内,在海宁西部建厂,是不是进展太快了。这样会不会引起内蒙同行业企业的敏感,也跟风加大对海宁的投入。”张志伟问道。
“张部长,其实你这个想法是对的。目前我们还没有在海宁西部建厂的计划。象我们这些商业巨头来说,不象一般的小商小贩,倒腾倒腾,见利就掏上一把,亏了也无所谓,不行就重头再来。对于我们来说,商场上,真真假假,虚虚实实。容不得半点马虎。所以,这次来我们的目的就是,让牟总放弃对大兴乡雪糕厂的收购计划。同时,我们在大兴乡建厂后,会给咱们的对手一些压力,让他们把一些重心放到海宁西部去。这样,我们就可以把大本营放心的扎在申城市。”伊先生说。
“伊总真是商场上的精英。据我们了解的情况,因为我们这次在申城的手笔很大,下手很快。我们的竞争企业暂时没有进行土地收购和与奶农签约的计划。我们的竞争对手现在开始租用厂地,建冷库仓储,估计是想将内蒙的奶源输送到申城。另外,我们还知道申城一家奶业公司,也开始对外扩张,在申城北部农村,租用场地,寻找奶源,与奶农签订合同。这可能是我们将来在申城的主要竞争对手。”张志伟说道。
“说句心里话,我们在内蒙的竞争,可以排除对手的称谓。在内蒙,我们企业现在奶业老大,将来也永远是老大。我们的对手对于这一点,非常清楚,所以喊出了‘向伊伊奶业学习,伊伊走到哪里,我们就跟到哪里’的口号。”伊先生说道。
“不是对手,难道是朋友。刚才伊总还说,商场如战场。这会怎么成为朋友了。”亚妮问道。
“这个你还年轻,现在还有点时间,正在兴头上,我就讲。要说我们内蒙的这家企业,说是对手,实际上是家人。他们企业的法人,当初就是我们伊伊集团的合伙人。后来,他离开了企业,单独去创市场。成立了自己的奶业公司。我们美丽的大草原是天然牧场,风吹草低现牛羊,从饲料到奶牛品种,世界上也排上名。加上这些年,不断对奶牛品种进行改良,世界上不敢称数一数二,在国内绝对的老大。正因为这一点,他们的法人,这里我们叫他老牛吧,离开了伊伊集团,从来就没有离开内蒙大草原。”伊先生如数家珍的说道。
“这个老牛,要说也真是一个人物。他离开伊伊集团后,大家会以为他会用多年的积蓄,收购一些小型的奶制品企业,卧薪尝胆、养精蓄锐,再图辉煌。结果,老牛不按路子出牌,离开伊伊集团后,迅速创建了自己的老牛品牌,成立了公司。之后,仅用了一百万资金,投放到广告市场,广告打得铺天盖地,名声大噪。在大家还没有摸清头脑的时候,老牛迅速与奶农签订了合约,保证的奶源供应。又掉头与国外的奶制品生产企业签订了奶粉购货合同。几番操作下来,代理商纷纷找上门来,冲着老牛在奶制品市场多年的名声,签订了大笔大笔的合同。”伊先生这样的介绍,让亚妮和张志伟非常的惊讶。
“这还不算完。本来伊伊奶业做好了与老牛竞争,抢市场的准备工作,防止老牛反攻倒算。结果又一个没想法,老牛迅速喊出了‘向伊伊奶业学习’的口号,并且紧随伊伊其后,伊伊集团走到哪,老牛就跟到哪。而且拿捏得恰到好处,绝对不超过伊伊集团的市场份额,也绝不抢占伊伊集团的市场。”伊先生说道。
“伊伊集团发展这么壮大,老牛不抢伊伊集团的市场。他们怎么占有市场份额啊?”亚妮不解的问道。
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“这就是商业战场的奥妙所在。按道理说,老牛创办了企业,而且产品源地、市场供应商品,多是雷同。但是,这几年,随着咱们生活水平的提高,人们对奶制品的认知度不断提升,奶制品从过去的奢侈品,成为生活营养的必须品。这样一来,市场消费总额在不断的扩大,消费日益增加。从单纯的牛奶,到酸奶、乳制品,品种不断增加。这样庞大的市场,单靠伊伊集团是吃不消的。吃不消怎么办,就会有更多的企业出现。”伊先生说道。
“所以,仅在海宁省,这几年来就产生了多家奶制品企业。大大小小,这些企业根本没有自己的牧场,自己的奶牛,自己的奶源。完全是靠进口奶粉进行二次加工。然后以次压价,冲击奶制品市场。不过,地方的奶制品生产企业,也有发展不错的。比如申城的棋山乳业,靠的是地方的优势。俗话说,强龙不压地头蛇,硬是从强手中,分得了一块大蛋糕。前两年,棋山乳业特意从澳州引进了几头奶牛,用专机运送回来,通过媒体大势宣传,误导消费。这样的泡沫短时间就被揭穿,几头澳州奶牛就如同当年某企业鳖精一样,打建厂以来,一共购买了两个老鳖,一个做了鳖精,一个摆在厂子的销售部,当幌子。”伊先生最后的话,让大家笑了起来。
“其实,在国内奶制品市场,我们真正的对手不是老牛。而是各种大大小小的地方企业。比如棋山乳业,在澳州奶牛神话破灭后,他们也开始转向奶农收购鲜奶。这些地方的鲜奶最大的问题就是蛋白质的含量问题。这是国内奶源最大的问题,通常市场销售的牛奶蛋白质的含量,应当达到3.1%以上,而国内大部分地区低于这个标准,只有2.7%,这样要达到国际通用的标准,就需要对鲜牛二次加工,成本大大增加。所以,一些黑心的企业和黑心奶农,就采取了添加‘某聚某胺’,使得蛋白质虚高,来欺骗消费者。‘某聚某胺,俗称蛋白精,它是一种有机化合物,被用作化工原料。”伊先生继续介绍说。
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