混混小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第815章 四喜丸子羊肉卷(第1页)

“第一道副菜……四喜丸子!”帮厨高呼一声,下人陆续把一个青花瓷碗端了进来,里面躺着两个肉丸。表面光滑细腻,隐约带着一股焦香,应该是油炸过。

酱料方面不是酱油,而是黄色粘稠的酱料,对于这个家的许多人来说,这个酱料并不陌生,无非是蛋黄酱而已。王庸在不少面包和烤土豆之类的菜肴里,都会用到这个。

不同的是,今天的蛋黄酱味道更加清香,流质感更强烈,闻起来让人很有食欲,尤其是这肉丸的焦味。

“这不是猪肉!”荀彧闻了闻,她不是不知道四喜丸子,这玩意用的是猪肉,可王庸用的是却是鸡肉,对,这是鸡肉作为原料制作出来的四喜丸子!

“那不就是鸡肉丸子而已了么?!”夏侯惇也觉得这东西,或许不能称之为四喜丸子。

“拜托,四喜丸子也没有叫做猪肉丸子对吧?”王庸表示无辜。

“关键是味道……”荀彧点了点头,她追求的是美味,而不是名字。同时四喜丸子的确比鸡肉丸子好听,再说肉眼看得出,这并非完全用鸡肉,也用了马蹄和某种蘑菇,味道很熟悉,但又有些陌生。

只是为什么要用蛋黄酱,而不是用调味酱油制作出红焖的感觉……估计是鸡肉的关系,猪肉的话果然还是和酱油更配。

“流质的蛋黄酱……油脂的比例增加了对吧?”曹操感受了一下酱汁,然后问道。

“加入了一些橄榄油,同时用柠檬汁取代了白醋。”王庸回道,其实白醋会更好,用柠檬汁主要是为了提升其风味。

“关键是味道,味道!”荀彧说完,蘸着一些酱料,然后就一口咬下去,“咔噗,咔噗……嗯?”

真正咬下去,咬下去的瞬间,鸡肉里面的肉汁连带着其他材料的美味一口气爆发出来,甚至连表皮层的焦味都成了一种风味。咬下去的时候,大部分材料已经被扎的酥软可口,可拒绝的时候,依然会有一些脆噗噗的感觉,似乎鸡肉里面有什么脆脆的东西。

不过不得不说,这种脆脆的口感非常不错,让原本软软的鸡肉丸子多了一些嚼劲。关键是咬下是瞬间,一幅画卷就释放了出来。

就如同百宝箱一样,当咬下去的瞬间,百宝箱开启,里面的东西完全绽放出来。反应在大脑之中,便是一副母亲抱着孩子的画卷,母性而神圣……

“鸡肉和鸡蛋混合……虽然这本身也是四喜丸子的制作方法……这是母子相连?”荀彧都忍不住吐槽了句。

“不仅如此,我还加入了鸡软骨,所以也是骨肉相连。”王庸微笑着说道。

“松茸取代了香菇,好在马蹄没变,扣除软骨之外都被剁得很细腻,所以肉丸子第一食感便是酥软可口,直至大口咬下,慢慢咀嚼,糅合在其中的软骨才会被咀嚼出来,产生脆噗噗的感觉……油腻的炸丸子在蛋黄酱,主要是柠檬汁和橄榄油的调和下,去除了原本的腻味,同时增加了油脂爽滑,以及清爽的风味。”曹操慢慢品尝着这个丸子,评价道。

“我说怎么会有母子相拥的感觉,里面用了鸡肉,鸡骨和鸡蛋,可不就是亲子么?以前你就做过那个,什么亲子盖饭的。”夏侯惇想了想。

“的确,但亲子盖饭主要还是用鸡肉和洋葱翻炒,然后在出锅之前打入一个鸡蛋。鸡蛋的目的是增加盖饭的厚重感和粘稠感,也有人不太喜欢这种感觉。”王庸回道。

“话说这次的宴席,怎么感觉都是母性和母子为主题?”陈宫牢骚了句,让她这个少女感受这种感觉真的好吗?

“嗯……”吕布也有些怨念,感受了母性的神圣和慈爱之后,搞得她都想要自己生一个看看。当然她也不急,毕竟还有一个吕玲绮可以疼爱。但也正因为这样,她不得不考虑,吕玲绮似乎也到了嫁人的岁数……

“这不是很正常么?”王庸缓缓说道,“在场就有三个孕妇……还有不少的母亲。”

的确,不算曹丕,魏延,徐庶,典杰,蔡琰,陈宫和吕玲绮这几个,其他都可以称之为母亲,其中也包括了吕布。正所谓少数服从多数,以母亲,母性和母爱作为主体,尤其是冬至这个日子,是非常合适的。

冬天也称之为孕育,蕴藏的世界。正所谓春生,夏长,秋收,冬藏。在冬天以孕育作为主体,也算点题。

“原来如此,所以才是鸡肉,而不是猪肉……”荀彧点了点头,这样的话她可以接受这样的说法,关键是这道菜,也的确很好吃。

于是又夹起一颗,一口咬下,美味爆发出来,那股画面感变得越来越鲜活。或许是因为知道了这次晚宴的主题,所以脑补的能力得到了很好的提升。

“前汤便是孕育,前菜是家庭,而副菜第一道是母子骨肉,那么第二道副菜是什么?”曹操看向王庸,说了半天其实就一个意思该上菜了!

“…………”王庸看了看帮厨,后者点了点头,然后出去告诉后厨。

不多时回到大厅,宣布道:“第二道副菜,羊肉卷!”

“喂喂喂,你不会把涮火锅的羊肉卷拿给我们吃了吧?”关羽笑道。

“也不一定,记得之前就有裹着金针菇或者黄瓜的,然后直接烤出来……”徐庶想了想,记忆里面似乎有那么两道菜。

“那用的是培根,说到底就是烟熏肉,而且主要是猪肉。”魏延提醒道。不得不说,用培根裹着金针菇或者青瓜烤的培根,味道的确非常的香,估计也因为这样,让徐庶有些记忆犹新。

“不过裹着金针菇的羊肉卷,涮过之后吃一样很美味就是了。”王庸笑道,“当然不可能是那种涮火锅的羊肉卷,你们看着就是了。”

话音刚落,下人们已经陆续把羊肉卷端了上来,放在一个木盘里面,里面的羊肉卷显然经过烘烤,所以那股烤羊肉的香味隐约可闻。

“只是烤羊肉卷的话,我会生气哦。”荀彧夹起一块,然后看向王庸。随即缓缓放入口中,一口咬下,眉头顿时一皱……

我能夺取他人气运  开局火星挖钻石被曝光  盗墓?探险:开局激活麒麟血脉  洪荒之清灵子  诡异复苏:从骷髅开始进化  气运:开局化身吕布,队友白月魁  磨了10年剑的我终于可以浪了  暖婚萌妻:高冷老公内奔腾  全民觉醒:木木果实最强  国漫:开局拜见老天师  我给大魔头当替身  西游:花果山的猴子太可怕了  影视:从让子弹飞开始  洪荒之混乱大道  魔鬼的惩罚  震惊!他在50年代就是大佬了  神话从童子功开始  影视世界闲散人  大理寺卿的江湖日常  人在迪迦:开局变成欧布  

热门小说推荐
夏小汐墨夜霆

夏小汐墨夜霆

夏小汐墨夜霆简介emspemsp(又名花似烟情柳似心)(主角名夏小汐墨夜霆)被亲妹妹算计,抢走家族荣誉还不算,连青梅竹马的未婚夫也被抢走!夏小汐发誓,要报仇!伙同男闺蜜制造复仇计划,咦?结婚证上这是谁?一不留神嫁给男闺蜜...

恶毒皇后宜修历练手册

恶毒皇后宜修历练手册

宜修死后穿越到各个异世的故事,她不甘心的死了,但是再次醒来之后她心里是平静的,这么死了也好,愿来世不出生在宫廷,做个平凡的人,而等她重生现代才发现,她所在的地方就是一部剧,自己的不甘心就是个笑话,所以她要好好的活着,幸福的活着。...

我是神豪我怕谁2

我是神豪我怕谁2

我是神豪我怕谁2简介emspemsp关于我是神豪我怕谁2林凡对自己前十八年的人生,感到无奈,但是自从得到神豪系统之后,却是变了经后一生只能用四句话概括。拿着菜刀砍电线,一路火花带闪电。装比有风险,入行需谨慎。一群160885342(已...

提前登录一百年

提前登录一百年

一百年前,沈飞救了一位落魄青年九十九年前,沈飞收服了一只蜥蜴宝宝九十八年前,沈飞在世界之泉旁边种下了一棵树苗今天,当沈飞一觉醒来,骤然发现百年前的落魄青年成为了国王树苗茁壮成长为连接天地的群星之冠自己的蜥蜴宝宝进化成了巨龙,拆了国王的雄狮圣城扬长而去恩人,下来吧,我们不逼你赔偿了!年迈的国王和他的小儿子在王宫城墙下喊道我不信,你们立字据!如果您喜欢提前登录一百年,别忘记分享给朋友...

重生之天才狂女

重生之天才狂女

重生之天才狂女简介emspemsp重生之天才狂女是苹果儿的经典其他类型类作品,重生之天才狂女主要讲述了都市重生异能女强励志爽文!不扮猪照样吃老虎身价亿苹果儿最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供重生之天才狂...

千情劫

千情劫

新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!...

每日热搜小说推荐