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菊花的黄色素和味道,被完全融入到凝冻里面,燕窝的杂质被彻底去除,保留其鲜味和胶质,或者说,这到底是是把多少燕窝,浓缩到这个程度?
黄柏蜜的使用更不必说,一般人说蜂蜜其实就是蜂蜜,从来不会考虑什么叫做百花蜜,什么叫做槐花蜜,什么叫做荞麦蜜,什么叫做黄连蜜更别说黄柏蜜这种偏门的玩意。
三种材料的混合,关键比例还能如此和谐,其中投入了多少心血估计也只有真正下厨烹饪过的人,才能感受。而更多人,是默默的感受着,这道菜所表现出来的情感。
莫名的宁静,同时又有淡淡的悲哀不是那种悲天悯人的恸哭,而是发自内心深处的伤感,就如同内心揪了一下的感觉。
“这道前汤,境界和以前比起来差太多了”程昱感慨道,这段时间,只要条件允许,王庸还是会准备不少好吃的东西。但和那些比起来,这个完全不是一个境界。
“这应该是是,真正特级厨师的境界!”于禁感慨道,他体会过的特级菜肴并不多,但可以肯定,仅仅是三种材料混合而成的前菜,品质却绝对达到特级!
“黏黏”吕布很享受这种绵软的口感,尤其是凝冻在口中化开,那种胶质感就如同早些时候的甲鱼汉堡一样,把食感也考虑了进去。
“话说,下一道菜是什么?”张飞已经有些迫不及待,“下一道菜,下一道菜!”
“旖,我知道你对今晚晚宴的菜单很感兴趣,但稍微矜持一些。”关羽提醒道。
“咕”张飞有些郁闷,二姐嫁人之后,尤其是生育之后,似乎变得越来越喜欢管人了。莫非,这就是所谓的母性泛滥?的确,很有被自家老娘管着的感觉
“继续上菜”曹操虽然不打算评价张飞的行为,不过同样对后续的菜肴很好奇。
“第二道菜!桂花杏仁豆腐!”副主厨再次宣布,说出这个菜名的时候,甚至有些神圣的感觉。或许是身为厨师,对这道菜的尊重。
“又是花?”张飞耳朵抖了抖,似乎意识到了什么。
“那个郭嘉似乎很喜欢花”关羽了解不到,但大概还是知道的。毕竟不适合大量运动,所以就选择比较宁静的活动方法,比如下棋,比如看书,比如插花。
庄子里,大家房间里面装饰用的花朵,几乎都是郭嘉私下做出来送过去的。
“慢着,慢着”张飞似乎想到了什么超级惊讶的事情,“今晚的晚宴,不会菜肴全部都有花朵吧?!”
“诶诶?可是能够吃的花朵有多少种?我就想到桂花和菊花”关羽顿时惊讶起来。
“槐花”吕布缓缓说道,前段时间某人才做过槐花糖水。
“就算这样,也才三种好不?总不能来来去去都是这三种花吧?”荀攸有些为难。
“吃下去不就知道了?”曹操缓缓说道,此刻下人已经把桂花杏仁豆腐,端了上来。
一般来说,这个都是作为糖水端上来。实际上它的确上面浇了一层糖浆和糖水的概念不同,不过作为前菜而言,倒是合格。
“若是甜腻得要死那就太失败了,前面那道菜已经是甜味”曹操舀起一勺。
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